Tag Archives: pepinos

Nunca comer sano había costado tanto

1 Jun

Cómo afecta la crisis del pepino al mercado español

Los datos son lo primero que nos alerta sobre esta crisis y es que han sido 15 las víctimas mortales de la bacteria EHEC en Alemania y centenas de infectados en varios países europeos. Pero a raíz de la crisis del pepino surgen varias cuestiones que vale la pena analizar, porque esta situación está lejos de quedarse en una anécdota.

Tras la afirmación de que la bacteria no procedía de pepinos españoles asalta una serie de preguntas como: ¿De dónde procede el verdadero foco de infección y cómo ha afectado toda esta vorágine al mercado hortofrutícola español?

Los datos día a día

Jueves 26.05.2011 El rumor sobre pepinos infectados en Alemania procedente de España se comienza a divulgar sin ninguna declaración oficial por parte de las autoridades alemanas o españolas.

Viernes 27.05.2011 El gobierno alemán alerta de una infección procedente de la ingesta de pepinos. Según la BBC no sólo se alerta de lavar bien los pepinos antes de consumirlos, sino que la alarma involucra a la lechuga y los tomates. El Instituto Robert Koch de Berlín afirmó que 276 personas fueron afectadas por la bacteria Escheriquia coli y confirmó dos muertes.

Tras realizar varios análisis,  la senadora de Salud de Hamburgo, Cornelia Prüfer-Storcks, afirmó que la contaminación con esta bacteria tiene su origen en pepinos procedentes de España.

Sábado 28.05.2011 Varios pedidos de frutas y hortalizas españoles cancelados desde Alemania.

Según el presidente de FEPEX (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas), Jorge Brotons, los productos españoles están siendo rechazados: “Cada día estamos tirando cientos de toneladas que tendrán que ser compensadas de alguna manera. Esto está creando un efecto dominó que está afectando a todos los productos a todas las frutas y hortalizas “, afirmó en una rueda de prensa.

Lunes 30.05.2011 Se conocen las últimas cifras oficiales sobre los afectados en Alemania: 14 muertos y 1.300 ingresos hospitalarios. También se conoce este día el caso de un enfermo por la bacteria en España, que casualmente había viajado a Alemania recientemente.

Martes 31.05.2011. Finalmente Alemania descarta que el origen de la infección fueran los pepinos españoles. “La senadora viene a dar la razón a España. Ha quedado claro que nuestros pepinos no son responsables de la situación que se está dando”, afirmó la ministra de agricultura, Rosa Aguilar, a Radio Nacional.

De hecho, la senadora de sanidad confirmó el mismo día que aún desconocen el foco de infección: “Nuestras esperanzas de encontrar el origen de los graves casos del síndrome hemolítico-urémico (SHU) no se han visto cumplidas lamentablemente en estos resultados iniciales”, declaró a Reuters.

Consecuencias en el mercado

El mercado de materias primas en España es una de las principales vías de ingreso para el país. La exportación de pepino supuso un total de 142.772 toneladas sólo de España a Alemania el pasado año. La crisis que rodea a este alimento ha generado pérdidas en España y la reducción de la confianza del consumidor respecto a los productos españoles.

  • Reducción en las ventas

Según FEPEX se estima que unas 150.000 toneladas de productos se están quedando en los almacenes o sin recolectar a la semana, con su correspondiente consecuencia en los precios.

CCOO y Cooperativas Agro-alimentarias, también han afirmado no sólo ha afectado a la producción en Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia y Extremadura sino que podría afectar a las cosechas de frutas que comenzarán próximamente en otras comunidades, si la alerta continua.

  • Despido de trabajadores ante la escasez de demanda

Según informó el gerente de Ecohal, Alfonso Zamora, en un comunicado reciente, la pérdida de empleo en este sector es ya una hecho: “En estos primeros días de crisis (se ha procedido) a dar de baja a varios cientos de trabajadores al haberse anulado la práctica totalidad de los pedidos, no sólo de pepino, sino del resto de hortalizas”. Según Zamora, ante la falta de actividad no sólo se han recortado trabajadores en la producción sino también en el envasado.

  • En cifras

Según FEPEX, los daños calculados rondan los 200 millones de euros semanales.

¿Y ahora qué?

Mientras que se continúa investigando la procedencia exacta del foco de infección que se ha cobrado la vida de varias personas, ya se apunta a una reunión extraordinaria de los ministros de agricultura europeos el 17 de junio para tratar cómo paliar la situación a nivel sanitario y económico. Y es que el gobierno español ya anunció que pedirá indemnizaciones ante la Comisión Europea.

Sin duda las indemnizaciones serán bien avenidas por los agricultores y afectados, aunque el daño ante la reputación de los productos hortofrutícolas españoles es muy difícil de solventar. Nunca comer sano había costado tanto.

Anuncios
A %d blogueros les gusta esto: